Entrées

  • “PATATAS BRAVAS” 8,9

    Style Nosati

  • Croquettes 2,50

    De jambon ibérique - Prix unitaire

  • PLATEAU DE FROMAGE 16,7

    D’origines différentes

  • Jambon ibérique joselito 29,9

    Coupé à la main

  • Ration de pâté 12,5

    Recette Aranaise

  • RATION DE FRITES 7,9

    Style Nosati

  • RATION DE PAIN GRILLÉ 5,9

    À la tomate et l’huile d’olive

  • Ration de pain 2,5

    De notre boulangerie

  • Salade de tomate 14,5

    Selon la saison

  • SALADE VARIÉE 13,9

    Selon la saison

  • Salade russe 11,5

    Fait maison

  • Pâté Aranes 13,9

    Recette de grand-mère

  • Cannelloni 15,5

    Style traditionnel

  • Légumes grillés 18,5

    Écologiques de saison

  • Fèves au jambon ibérique 24,5

    Écologiques du Val d’Aran

  • Civet 24,9

    Style traditionnel

  • "Callos" 15,9

    Style traditionnel

  • Romesco 1,5
  • AÏOLI 1,5

GRILLADES

  • STEAK 7,8

    De boeuf à maturation premium - Prix ​​pour 100 grammes

  • TOMAHAWK 7,8

    De boeuf à maturation

  • FILET 24,5

    De boeuf

  • Entrecôte 23,9

    De boeuf

  • CÔTELETTES D’AGNEAU 23,5

    Du Val d’Aran

  • ÉPAULE D’AGNEAU 38,9

    Du Val d’Aran

  • GIGOT D’AGNEAU 38,9

    Du Val d’Aran

  • Escargots 19,8

    “A la llauna” avec aïoli

  • JARRET AU FOUR 18,5

    Laqué avec miel et organe

  • PIEDS 15,5

    De cochon

  • “SECRETO” 24,9

    De cochon ibérique

  • Cuisse de poulet 13,9

    De ferme

  • Magret de canard 23,5

    Du Gers

  • “MORCILLA” 12,9

    Du Val d’Aran

  • SAUCISSE 12,9

    Du Val d’Aran

  • DAURADE 20,8

    Style Nosati

  • Poulpe 24,9

    Style Nosati

DESSERTS

  • TIRAMISÚ 6,5
  • GÂTEAU AU FROMAGE 6,9
  • BETTERAVE FROMAGÈRE 6,5
  • “CHUCHO“ À LA BRAISE 6,5
  • CHOCOLAT COULANT 5,5
  • TARTE AUX POMMES 6,5
  • FLAN AUX OEUFS 5,5
  • GLACE À LA VANILLE 5,5
  • SORBET AU CITRON 5,5
  • SORBET AUX MANDARINES 5,5
“Tous les matins quand on se lève, on prend un café avec du pain grillé, on va dans notre jardin à Mont et on ramasse les légumes nécessaires à notre service quotidien. On passe par notre boulangerie, on prend du pain, des desserts et ce que notre chef pâtissier nous propose. Ensuite, nous attendons nos fournisseurs et nous approvisionnons en viande, boissons et tout nécessaire. Enfin, nous ouvrons la porte et vous offrons cette lettre, à l‘attente de pouvoir assister et résoudre tout doute ou demande que vous avez.”